Hallo food lovers, rasanya kalau acara jalan-jalan kamu kurang afdol kalau kamu gak mencicipi makanan khas ditempat yang kamu kunjungi. Mungkin dari sekian banyak dari kalian yang suka traveling ke sejumlah daerah di Indonesia ada beberapa yang belum tahu ataupun mencoba makanan khas dari tempat tersebut. Oke, kali ini saya akan sedikit mengulas tentang makanan khas yang nantinya bisa kamu jadikan referensi untuk mecobanya jika kamu berkunjung ke tempat wisata di seluruh Indonesia. Ada beberapa daerah yang memiliki makanan khas yang lezat dan patut kamu coba.
Lampung tidak hanya terkenal dengan lokasi-lokasi wisatanya saja. Akan tetapi ada salah satu makanan khas Lampung yang sudah sangat melegenda yaitu Seruit. makanan khas dari lampung ini, terbuat dari ikan yang digoreng ataupun dibakar dengan dicampur terasi, tempoyak atau olahan durian yang sudah difermentasi. Jenis ikan yang digunakan sebagai pembuatan makanan ini adalah ikan sungai yang banyak terdapat di sungai-sungai Sumatra seperti layis, baung dan belide.
Bali adalah salah satu destinasi tempat wisata yang paling banyak dikunjungi wisatawan. Dan pulau Bali pun memiliki beragam makanan khas salah satunya yang terkenal adalah ayam betutu. Makanan ini banyak di produksi di daerah Melinggih, Gianyar Bali. Terbuat dari daging ayam utuh yang dibubuhi bumbu yang diletakkan dibagian tengah dari ayamnya. Kemudian di panggang dengan api sekam, rasa dagingnya gurih pedas dan dagingnya sangat lembut sekali.
Di Aceh banyak hal yang menarik. Selain budayanya yang kental dengan islamic dan wisatanya yang indah, Aceh juga memiliki kuliner yang perlu kamu coba dan salah satunya adalah Mie Aceh yang terkenal. Proses pembuatannya, mie aceh menggunakan mie khas yang berwarna kuning cerah dan bentuknya tebal dan pipih menambah keindahan pada hidangan tersebut. Dan bumbu yang digunakan semacam kari yang merupakan bumbu khas yang memberikan cita rasa khas rempah dalam sajian ini.
Masakan khas dari kota jambi adalah gulai ikan patin. Rasanya yang nikmat dan segar apalagi dinikmati pada waktu makan siang sehingga banyak food lovers yang menyukainya. Dan kamu wajib mencoba makanan ini, karena kandungan gizi yang terdapat dalam ikan patin ini sangat tinggi yaitu asam lemak esensial DHA dan EPA. Omega 3, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin D, zat besi, yodium dan sebagainya. Dan kandungan lemak tak jenuh ikan patin dapat mencegah penyakit Jantung.
Nah ini salah satu makanan favorit saya. Mie bangka merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Bangka. Mie ini terbuat dari bahan dasar mie basah yang berwarna kuning yang biasanya disiram dengan kuah yang berbumbu dan diberi toge dan kerupuk. Kuah mie bangka terbuat dari campuran udang, cumi-cumi, kepiting atau ikan. Lebih pas dan rasanya lezat bila dihidangkan dalam keadaan panas.
Kuliner satu ini merupakan makanan khas daerah Cirebon, jawa barat. Empal gentong berbahan utama daging sapi yang direbus menggunakan gentong (periuk tanah liat), makanan ini mirip dengan gulai karena kuahnya terbuat dari santan. Dan dimasaknya menggunakan kayu bakar, daging yang digunakan adalah daging sapi, babat dan usus. Selain itu empal gentong disajikan dengan menggunakan daun kucai agar lebih sedap dan nikmat. Makanan ini sangat pas bila dinikmati pada siang hari.
Makanan khas Semarang ini sudah sangat terkenal dan biasa dijadikan oleh-oleh jika berkunjung ke kota ini. Bandeng presto terbuat dari ikan bandeng yang dimasak dengan panci bertekanan tinggi atau di presto, agar duri dari ikan bandeng menjadi lunak dan makanan ini tahan lama jika disimpan di dalam kulkas. Di Semarang bandeng presto dapat kamu temui di sepanjang Jalan Pandanaran atau Mataram Semarang.
Soto Rawon adalah makanan khas Surabaya. Terbuat dari potongan daging sapi berlemak dan urat kenyal dan kuahnya berwarna hitam yang berasal dari kluwek yang menjadikan soto ini berbeda dari soto lainnya. Sebagai bahan pelengkapnya, Soto rawon ditambahkan tauge pendek, sambal terasi, bawang goreng dan kerupuk udang. Rasa kuahnya agak manis dan aromanya sangat khas karena bumbunya diberi keluak sehingga soto hitam ini menjadi gurih dan sedap.
Lombok adalah surga bagi food lovers yang menyukai kuliner pedas, karena sebagian besar makanan khas Lombok memiliki citarasa pedas dan bumbu yang pekat. Salah satu makanan yang paling populer dari Lombok adalah ayam taliwang. Ayam taliwangmerupakan makanan tradisional Lombok yang berbahan dasar ayam kampung muda.
Coto makassar sebenarnya sama dengan Soto. Tapi coto makassar memiliki keunikan tersendiri yaitu berupa isinya yang terdiri dari daging dan jeroan sapi seperti jantung, usus, paru dan babat. Kuah bumbunya perpaduan sejumlah rempah-rempah dan gilingan kacang tanah yang sudah digoreng. Biasanya Coto makassar disantap dengan ketupat atau burasa dan dilengkapi dengan sambal tauco.
Menikmati rasa kuliner yang khas dari berbagai masakan nusantara di atas akan lebih nikmat bila dilakukan di tempat asalnya. Oleh sebab itu, lengkapi perjalanan wisata kuliner Anda dengan mencoba semua kuliner khas daerah wisata yang kamu kunjungi.
