RajaKomen
Sebelum Membuatnya, Ketahui 6 Hal Penting Membuat Ketupat

Sebelum Membuatnya, Ketahui 6 Hal Penting Membuat Ketupat

13 Jul 2020
408x
Ditulis oleh : FDT

Ketupat termasuk salah satu masakan khas Indonesia yang wajib dijadikan hidangan ketika lebaran. Kualitas rasa juga tergantung dari teksturnya. Semakin lembut dan empuk, rasa akan semakin enak di lidah. Berikut ini berbagai hal penting yang harus diketahui demi mencapai kualitas rasa yang diharapkan.

  • Bahan Pembuatan

Ketupat itu terbuat dari beras. Bahan beras yang berkualitas tinggi akan menghasilkan rasa yang enak. Rasa bisa kenyal karena pengaruh kualitas beras. Apalagi jika beras direndam terlebih dahulu dalam waktu 1 jam. Akan memberikan hasil maksimal jika perendaman ditambahkan dengan air kapur sirih, kemudian ditiriskan hingga mengering.

  • Bahan Janur

Janur sebagai kulit seharusnya dipilih yang ukurannya sama antara satu dan lainnya. Hal ini dimaksudkan agar dapat matang secara bersamaan. Janur yang dianyam juga harus rapat agar beras tidak keluar.

  •  Beras Jangan Terlalu Banyak

Isian beras janganlah terlalu banyak. Beras yang diisi hanyalah 2/3 dari ukuran janur yang dianyam tersebut.  Beras yang terlalu banyak tidak bisa menghasilkan kualitas yang diharapkan. Bahkan, teksturnya masih seperti nasi.

  • Rendam Seluruh Ketupat dalam Panci           

Anyaman janur kuning yang telah terisi beras, selanjutnya diisi air panas hingga merendam secara keseluruhannya. Masak selama 4 jam agar menghasilkan kualitas maksimal. Apabila air berkurang dalam beberapa saat sebelum 4 jam, sebaiknya tambahkan lagi air panas ke dalam panci. Tujuan memasak selama 4 jam agar makanan khas ini teksturnya semakin empuk dan tidak mudah basi.

  • Siram dengan Air Dingin Setelah Matang

Apabila makanan khas ini sudah matang dan siap santap, sebaiknya disiram terlebih dahulu dengan air dingin. Hal ini merupakan salah satu trik agar tidak mudah basi. Kotoran dan lendir janur juga akan menghilang karena trik ini.

  • Gantung

Makanan khas lebaran yang satu ini sebaiknya disimpan dengan cara digantungkan. Hal tersebut bertujuan untuk memudahkan sisa air mengalir, sehingga tidak basah.

Terdapat 6 hal yang harus diperhatikan dalam membuat makanan khas ini. Hasil maksimal akan diperoleh jika dengan cara yang benar. Semoga artikel ini memberikan manfaat bagi pembaca agar hidangan yang disajikan membuat orang menyantap dengan lezatnya.

Berita Terkait
Baca Juga:
Universitas Swasta Terpopuler Dan Terfavorit Di Bandung Timur

Universitas Swasta Terpopuler Dan Terfavorit Di Bandung Timur

Tips      

20 Apr 2019 | 918


Perguruan tinggi negeri biasanya menjadi incaran dan pilihan utama bagi hampir seluruh pelajar. Dikarenakan perguruan tinggi memiliki kualitas pelajaran yang bagus, hal ini membuat para ...

Pabrik Pipa Beton Bertulang Jabodetabek Harga Termurah 2019 Di Megacon.id

Pabrik Pipa Beton Bertulang Jabodetabek Harga Termurah 2019 Di Megacon.id

Tips      

30 Apr 2019 | 1270


Pabrik Pipa Beton Bertulang Jabodetabek Harga Termurah 2019 Di Megacon.id - Mungkin banyak orang yang kurang mengetahui apa itu pipa beton bertulang. Sementara jika disebut buis beton atau ...

Harga, Menjadi Salah Satu Keuntungan Memakai Jasa Penyemprotan Disinfektan di Fumida

Harga, Menjadi Salah Satu Keuntungan Memakai Jasa Penyemprotan Disinfektan di Fumida

Tips      

7 Jul 2020 | 505


Menjaga kebersihan di lingkungan kerja bukan hanya menjadi tanggung jawab perusahaan, tetapi juga menjadi tanggung jawab semua karyawan untuk turut serta juga mejaga kebersihan di ...

Etrans Solusi Sewa mobil Surabaya Murah Dan Profesional

Etrans Solusi Sewa mobil Surabaya Murah Dan Profesional

Pariwisata      

4 Okt 2019 | 522


Etrans Solusi Sewa mobil Surabaya Murah Dan Profesional - Surabaya salah satu kota terbesar di Indonesia. Dalam bidang ekonomi dan pariwisata pertumbuhan dan perkembangannya cukup ...

Hal-hal yang harus Diperhatikan Dalam Memilih Dealer Mobil Terbaik dan Terpercaya

Hal-hal yang harus Diperhatikan Dalam Memilih Dealer Mobil Terbaik dan Terpercaya

Tips      

16 Agu 2021 | 209


Memiliki sebuah kendaraan adalah suatu kebutuhan sekarang ini. kesibukan yang tinggi menjadi alasan seseorang untuk membeli kendaraan baik itu motor ataupun mobil. Jika dilihat dari ...

5 Hal Yang Perlu Dilakukan Sebelum Jam 9 Pagi Agar Hidup Sukses

5 Hal Yang Perlu Dilakukan Sebelum Jam 9 Pagi Agar Hidup Sukses

Motivasi      

27 Des 2018 | 954


Sukses merupakan impian bagi setiap orang. Untuk mencapainya tentu dibutuhkan ragam cara untuk meraihnya. Bermalas-malasan saat pagi hari bukanlah hal yang dilakukan oleh orang sukses. ...

Copyright © KabarCepat.com 2018 - All rights reserved