RF
Sebelum Membuatnya, Ketahui 6 Hal Penting Membuat Ketupat

Sebelum Membuatnya, Ketahui 6 Hal Penting Membuat Ketupat

13 Jul 2020
605x
Ditulis oleh : FDT

Ketupat termasuk salah satu masakan khas Indonesia yang wajib dijadikan hidangan ketika lebaran. Kualitas rasa juga tergantung dari teksturnya. Semakin lembut dan empuk, rasa akan semakin enak di lidah. Berikut ini berbagai hal penting yang harus diketahui demi mencapai kualitas rasa yang diharapkan.

  • Bahan Pembuatan

Ketupat itu terbuat dari beras. Bahan beras yang berkualitas tinggi akan menghasilkan rasa yang enak. Rasa bisa kenyal karena pengaruh kualitas beras. Apalagi jika beras direndam terlebih dahulu dalam waktu 1 jam. Akan memberikan hasil maksimal jika perendaman ditambahkan dengan air kapur sirih, kemudian ditiriskan hingga mengering.

  • Bahan Janur

Janur sebagai kulit seharusnya dipilih yang ukurannya sama antara satu dan lainnya. Hal ini dimaksudkan agar dapat matang secara bersamaan. Janur yang dianyam juga harus rapat agar beras tidak keluar.

  •  Beras Jangan Terlalu Banyak

Isian beras janganlah terlalu banyak. Beras yang diisi hanyalah 2/3 dari ukuran janur yang dianyam tersebut.  Beras yang terlalu banyak tidak bisa menghasilkan kualitas yang diharapkan. Bahkan, teksturnya masih seperti nasi.

  • Rendam Seluruh Ketupat dalam Panci           

Anyaman janur kuning yang telah terisi beras, selanjutnya diisi air panas hingga merendam secara keseluruhannya. Masak selama 4 jam agar menghasilkan kualitas maksimal. Apabila air berkurang dalam beberapa saat sebelum 4 jam, sebaiknya tambahkan lagi air panas ke dalam panci. Tujuan memasak selama 4 jam agar makanan khas ini teksturnya semakin empuk dan tidak mudah basi.

  • Siram dengan Air Dingin Setelah Matang

Apabila makanan khas ini sudah matang dan siap santap, sebaiknya disiram terlebih dahulu dengan air dingin. Hal ini merupakan salah satu trik agar tidak mudah basi. Kotoran dan lendir janur juga akan menghilang karena trik ini.

  • Gantung

Makanan khas lebaran yang satu ini sebaiknya disimpan dengan cara digantungkan. Hal tersebut bertujuan untuk memudahkan sisa air mengalir, sehingga tidak basah.

Terdapat 6 hal yang harus diperhatikan dalam membuat makanan khas ini. Hasil maksimal akan diperoleh jika dengan cara yang benar. Semoga artikel ini memberikan manfaat bagi pembaca agar hidangan yang disajikan membuat orang menyantap dengan lezatnya.

Berita Terkait
Baca Juga:
UniPin Situs Top Up Diamond FF Dan Game Populer Termurah Dan Aman

UniPin Situs Top Up Diamond FF Dan Game Populer Termurah Dan Aman

Gadget      

18 Agu 2020 | 798


Bermain game adalah salah satu hiburan yang digemari banyak orang. Apalagi saat ini bermain game lebih mudah dengan adanya smartphone. Ada banyak jenis game online maupun offline yang ...

Manfaat HRIS Software Untuk Manajer SDM (HRD)

Manfaat HRIS Software Untuk Manajer SDM (HRD)

Tips      

18 Agu 2019 | 878


Dalam sebuah perusahaan manajemen sumber daya manusia adalah salah satu bagian perusahaan yang sangat penting dan perlu diperhatikan dengan baik. Tanpa sumber daya manusia yang dikelola ...

Wisata Kota Malang yang Unik dan Menarik

Wisata Kota Malang yang Unik dan Menarik

Pariwisata      

29 Nov 2018 | 3038


Setiap orang pasti meninginkan ketika liburan berada ditempat yang mereka inginkan, baik sendirian maupun bersama keluarga ataupun teman. Sekarang ini banyak orang yang lebih memilih tempat ...

Menarik dari Rajabacklink.com, Ini Dia Rahasia Sebenarnya Backlink untuk Website

Menarik dari Rajabacklink.com, Ini Dia Rahasia Sebenarnya Backlink untuk Website

Tips      

25 Feb 2020 | 537


Backlink, jika anda ingin menggunakan strategi ini untuk meningkatkan peringkat website anda, maka anda sudah mengambil keputusan yang tepat. Kita tahu bahwa backlink sangat efektif untuk ...

Ibu Menyusui Positif Virus Corona, Bolehkah Memberi ASI?

Ibu Menyusui Positif Virus Corona, Bolehkah Memberi ASI?

Tips      

8 Maret 2020 | 724


Virus Corona dapat menginfeksi siapapun tidak terkecuali seorang ibu menyusui. Virus ini sangat mengkhawatirkan masyarakat di Indonesia khususnya. Lalu, bagaimana jika seorang ibu menyusui ...

Cara Menaikkan Website Dengan Cepat

Cara Menaikkan Website Dengan Cepat

Tips      

16 Jan 2019 | 1231


Setiap pemilik website sangat membutuhkan traffic yang baik. Untuk menaikkan traffic rangking website yang benar adalah persoalan yang tidak mudah karena banyaknya kompetitor yang memiliki ...

Copyright © KabarCepat.com 2018 - All rights reserved